Junto con las variadas actividades de formación cultural y académica que se desarrollan en el Centro Universitario Monteávila, existen también momentos de esparcimiento y de distracción. Generalmente después de una tanda de exámenes o de algún evento importante del acontecer nacional, un partido de fútbol de la vinotinto o del Round Robin, por propia iniciativa de las personas que frecuentan el Centro Universitario se organiza alguna actividad, ya sea para descansar o celebrar.

Las parrillas se han convertido en una de las opciones preferidas y más populares para estos momentos. Después de comprar o tener listos todos los ingredientes necesarios, empieza la música, los juegos de mesa y las conversaciones sobre diversos temas. Este ambiente agradable es propicio para conocer más a las personas con las que estudiamos o que por las complicaciones propias de cada jornada en circunstancias normales, compartimos menos tiempo.

La creatividad es el ingrediente principal. Según manifestó uno de los principales promotores de las parrillas, la idea es poder innovar con algo en cada oportunidad. "A veces incorporamos un corte de carne, otras veces variamos los condimentos, alguna veces intentamos con vegetales, queremos que cada parrilla tenga su componente exclusivo". Con el pasar del tiempo algunos voluntarios se han destacado y adquirido el prestigio y reconocimiento necesario para ser los "parrilleros oficiales". Casi siempre el acontecimiento termina con algunos juegos de grupos o en alguna heladería de la ciudad.

Cada día son más los que se anotan para participar; una vez que se corre la voz, nadie se lo quiere perder.

Juan Bethencourt (CUM 2007)

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